У першу чергу, слід підкреслити, що врожай продовольчого зерна у поточному році становить 15,5 мільйона тонн, що втричі перевищує споживання. На хлібопекарські цілі в Україні щороку направляється близько 5 мільйонів тонн продовольчого зерна, з якого виробляється 3,3 мільйона тонн борошна, з них 2,8 мільйона тонн – пшеничне.

Міністерство аграрної політики та продовольства України підкреслює, що обґрунтованих підстав для підвищення ціни на соціальні сорти хліба на сьогодні немає. Для забезпечення стабільної ситуації на ринку хліба Уряд вживає всіх необхідних заходів. Зокрема, Аграрний фонд реалізує близько 40 тисяч тонн борошна щомісяця для більшості хлібопекарських підприємств країни.

У першу чергу, слід підкреслити, що врожай продовольчого зерна у поточному році становить 15,5 мільйона тонн, що втричі перевищує споживання. На хлібопекарські цілі в Україні щороку направляється близько 5 мільйонів тонн продовольчого зерна, з якого виробляється 3,3 мільйона тонн борошна, з них 2,8 мільйона тонн – пшеничне.
Аграрний фонд для забезпечення цінової стабільності на ринку соціальних сортів хліба здійснює реалізацію борошна, виготовленого із зерна державних запасів. Ціни на це борошно є фіксованими до кінця поточного року, що дасть змогу, у разі коливання ринкових цін в деяких регіонах, нівелювати їх тенденцію до зростання.
На сьогодні договори з постачання борошна укладено з 96 хлібопекарськими підприємствами. Загалом щомісячні поставки борошна за договорами із цими підприємствами становлять близько 40 тисяч тонн, що дасть змогу повністю забезпечити їх борошном для виробництва соціальних сортів хліба. Наразі хлібопекарські підприємства 9 областей віддають перевагу із закупівлі борошна державних запасів. Найбільш активно реалізовується борошно у АР Крим.
Окрім того, Аграрний фонд, щоб підтримати виробників зерна, розпочав форвардні закупівлі зерна нового врожаю, механізм фінансування яких передбачає 50% оплату від мінімальної інтервенційної ціни при укладанні контракту та 50% від ціни, що склалася на організованому ринку після постачання збіжжя.
Мінагрополітики веде системний діалог із зерноторговими компаніями, які постачають зерно на зовнішні ринки. Вони враховують інтереси держави у забезпеченні продовольчої безпеки та з розумінням ставляться до дотримання обумовлених обсягів експорту пшениці на рівні 5 мільйонів тонн у поточному маркетинговому році. Це дає змогу уникнути неконтрольованого експорту зерна, не допустити дефіциту продовольчого зерна на внутрішньому ринку та діяти на упередження зростання цін.

Прес-служба Мінагрополітики